Cette semaine, j’ai fait ma première relish maison. Je capote tellement ça goute bon. Et la fierté de réaliser cela soi-même, de savoir ce que ma famille mange, de prendre le temps de cuisiner… ça n’a pas de prix.
Et ajoutons que, depuis que je vis dans un village où aucun restaurant ne livre… c’est pratique d’avoir un garde-manger rempli de saveurs!
Olives et gourmandises, cette entreprises chouchou avec laquelle je travaille déjà depuis quelques mois, propose pendant toutes la saison automnale des ateliers culinaires. Entrées, plats végétariens ou des fêtes, soupes et salades et tartares… une tonne de sujets sont au menu!
C’est une belle occasion de parfaire ses connaissances, d’apprendre de nouvelles techniques et de bien se nourrir.
Bon visionnement de la capsule! 🙂
